Détail du poste
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : Réaliser l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine. Responsable d'un rang comprenant un certain nombre de clients sous la vigilance des chefs de rangs. Entretenir et mettre en place la salle et ses annexes. Dresser les tables, conseiller les clients, prendre les commandes et les enregistrer Effectuer le service des plats auprès des clients. Etre en contact permanent avec la clientèle. Mettre en place et débarrasser la salle, entretenir le matériel et les locaux. Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et technique d'usage de l'établissement (port d'assiettes avec liteaux, les boissons sur plateaux.). A propos de vous : Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité Savoir organiser, travailler en équipe Etre disponible, rigoureux, polyvalent Maîtriser parfaitement le français et avoir de bonnes connaissances en anglais Vous disposez d'une bonne présentation et d'une première expérience réussie en restaurant gastronomique. Nous vous offrons : Intéressement aux résultats PEE - PERCO Prime ancienneté Mutuelle prise en charge à 64% Transports pris en charge à 60% Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale) Tarifs préférentiels IHG (19 marques) Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle) Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après Prise en charge du nettoyage des uniformes Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe