Responsable adjoint restaurant (H/F)

Son métier

fidéliser ses clients et encadrer son équipe de serveurs. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Gestionnaire du lieu, il contribue à l'enrichissement de la carte et à l'animation de la salle.

Parmi ses tâches principales, le responsable adjoint doit :

- encadrer une équipe de serveurs et distribuer le travail à ses équipiers.

- aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables.

- assurer le service en salle ou au comptoir.

- conseiller la clientèle.

- préparer les boissons, élaborer les cocktails.

- gérer l'approvisionnement et les stocks.

- veiller aux facturations et aux encaissements.

Ses principales qualités

- Aisance relationnelle, excellente présentation.

- Créativité.

- Leadership, Hygiène, Rigueur et ponctualité.