Chef / Cheffe de rang

Quinsou, restaurant gastronomique étoilé recherche son/sa futur-e Chef-fe de rang.

Vous avez une expérience confirmée en milieu étoilé ou en Brasserie.

Les missions du chef de rang :

Orchestre le service des tables au sein du restaurant.

Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service

Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs

Accueille et conseille les clients avec professionnalisme

Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine

Veille au bon déroulement du service à table

Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations