Responsable Petits-déjeuners et des étages (H/F)

L'hôtel "Couvent du Franciscain", un Boutique Hôtel 3 étoiles de 42 chambres indépendant, convivial, situé en léger retrait du centre ville de Strasbourg recherche sa/son Responsable des petits-déjeuners et des Etages.

Vos Missions:

Service des étages

- Assurer l'exécution quotidienne des activités de nettoyage sur base de check-lists; est responsable de la répartition des tâches suivant le planning.

- Contrôler et maintenir le stock de linge et des articles d'accueil; préparer le matériel nécessaire à l'entretien.

- Contrôler l'état de propreté des chambres après leur nettoyage.

- Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assurer que rien ne manque.

- Informer la réception ou le service technique en cas de défectuosités.

- Effectuer l'entretien périodique des couettes, alèses, voilages et rideaux.

- Gestion des stocks de produits d'entretien, commandes, réception marchandises

- Respecter les engagements envers l'environnement.

Service Petit-déjeuner

- Préparation buffet du petit-déjeuner dans le respect des règles d'hygiene

- Mise en place Dressage des tables

- Servir le petit-déjeuner en fonction des normes de l'établissement..

- Réassort et nettoyage du buffet, maintien de la propreté de la salle pendant le service.

- Débarrassage des tables et du buffet, effectuer la vaisselle et son rangement.

- Gestion des commandes relatives au buffet PDJ, réceptionner et contrôler les commandes du PDJ.

- Ces tâches sont susceptibles d'évoluer

Le Profil recherché :

- Vous êtes organisé(e), souriant(e) et aimez le travail bien fait.

- Votre priorité est la satisfaction du client.

- Vous avez le sens du service et de la propreté

- Vous êtes efficace et dynamique

- Vous êtes discrét(e) et honnête

- Vous avez l'esprit d'équipe.

Type d'emploi : CDD saisonnier pour le mois d'août avec une semaine de formation fin juillet.

37,5 hebdomadaire

Salaire : 12.31 € brut de l'heure