Cuisinier spécialité cuisine indenne (H/F)

Missions principales :

- Préparer et cuisiner des plats traditionnels indiens selon les recettes et les standards de qualité établis.

- Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson et la présentation des plats.

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

- Gérer les stocks de produits et participer à la réception des livraisons.

- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.

- Participer à la création de menus et à l'innovation culinaire.

- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.

- Respecter les horaires de travail, incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés.

Profil recherché :

- Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence avec une spécialisation en cuisine indienne.

- Connaissance des techniques culinaires et des ingrédients spécifiques à la cuisine indienne.

- Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Dynamisme, créativité et passion pour la cuisine.

Conditions de travail :

- Horaires de travail incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés.

- Environnement de travail dynamique et multiculturel.