Boulanger(e) (H/F)

Boulangerie-pâtisserie recherche une personne en renfort pour :

- Préparer et cuire les différentes sortes de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur.

- Assurer le pétrissage, la fermentation, la division et la mise en forme des pâtes.

- Surveiller et réguler les températures des fours et des chambres de fermentation.

- Participer à la gestion des stocks de matières premières et à l'approvisionnement.

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

CAP Boulanger ou équivalent.

Expérience professionnelle en boulangerie appréciée.

Connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires de travail (travail de nuit et tôt le matin possible).

Sens de l'organisation et rigueur.

Poste à pourvoir au plus tôt