Détail du poste
CRIT recrute pour l'un de ses clients, un EHPAD : un(e) cuisinier(ère) à compter de mi-juin. Au sein de l'établissement, vous participez à la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : - Production culinaire - Plonge batterie - Réalisation de textures modifiées - Suivi de la traçabilité - Respect des régimes alimentaires spécifiques - Entretien et nettoyage du poste de travail (respect des règles HACCP) Vous êtes accompagné(e) sur site pour être conseillé(e) sur les plats à réaliser, tout en gagnant progressivement en autonomie. Conditions du poste : - Horaires de journée - Pas de coupure - Pas de travail après 19h30 - 1 week-end sur 2 travaillé en moyenne (autonomie le week-end) Informations complémentaires : - Transport : accessible en bus sauf le dimanche (nécessité d'être véhiculé(e) ce jour-là) - Équipe : 3 salariés - Nombre de couverts : environ 130 par service Vous aimez cuisiner et souhaitez vous investir dans une structure à taille humaine ? Nous recherchons une personne : - Rapide et efficace dans l'exécution des tâches - Autonome sur les recettes - Motivée et impliquée dans son travail - Capable de s'adapter à une petite équipe L'envie de s'investir est essentielle. Une expérience en restauration collective est appréciée mais non obligatoire.
- Salaire
- Salaire non précisé
- expérience
- 1 An(s)
- Code ROME
- G1606
- Cléture
- Date non renseignée