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À partir de 1 977 € /an
CDI
1 An(s)
Temps plein
Au sein du service des Préparations Froides de la Cuisine de la Romanerie à Saint-Barthélemy d'Anjou (49), vous assurez et suivez la production de charcuteries en mettant à profit votre Savoir-Faire.
Réalisation de Rillettes, Chipos, Merguez, Terrines de façon traditionnelle en collectivité
Vous disposez pour la bonne réalisation de votre mission de toute l'artillerie nécessaire : hachoir, poussoir, trancheuse, stephan, couteaux, .
Diplômé(e) en charcuterie, vous avez une première expérience professionnelle réussie. La maitrise de la méthode HACCP serait un plus
Poste du Lundi au Vendredi du matin : 4h30-12h00
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Réf. offre · 210HTDZ
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Entreprise confidentielle
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