Second / Seconde de cuisine

Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant.

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Résidence Service Séniors

Nombre de couverts : 84 couverts le midi

Equipe : 2 personnes composent l'équipe

Ce que l'on vous propose :

Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé : 7h - 15h

13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)

RTT

Primes: PSM / PAC

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité

Participer activement au service des convives et veiller à leur satisfaction au quotidien

Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute

Contribuer à l'organisation de la production et au bon fonctionnement de l'équipe en cuisine

Participer à la dynamique d'équipe et soutenir l'animation du service en lien avec le chef

Optimiser la gestion des coûts matières et veiller à la bonne utilisation du matériel

Participer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks

Garantir le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)

Ce qui fera la différence

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)

Vous maîtrisez les techniques de cuisine

Vous aimez le travail en équipe

Vous faites preuve de créativité en cuisine

Vous êtes dynamique

Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée