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À partir de 1 868 € /an
CDD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité en apprentissage (H/F)
À partir de 1 868 € /an · CDD · 78 - ANDRESY
Débutant accepté
Temps plein
Vous recherchez une alternance pour préparer un CAP ou un Bac Pro cuisine,
Sous la responsabilité du maître d'apprentissage, au sein d'un restaurant collectif d'une équipe en cuisine de 4 à 5 personnes, l'apprenti cuisinier aura une formation concernant :
- La réception et le contrôle des marchandises
- La confection des repas :
Entrée
Plat
Dessert
- L'entretien et la propreté du matériel et des locaux.
- La familiarisation avec l'hygiène alimentaire en restauration collective.
- La prise de connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire.
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