Pour notre Restaurant situé sur le Cours Saleya, nous recherchons un / une Chef-fe / Sous Chef-fe de cuisine expérimenté.
Vous travaillerez avec ou sans coupures (planning à définir avec la direction)
2 jours de repos par semaine
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadrer l'équipe de cuisine
- S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
Vous maîtrisez les normes HACCP