Votre agence Adecco Mayenne recrutent un(e) Chef(fe) d'Équipe Abattoir pour accompagner et seconder le Responsable d'Abattage dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'atelier.
Vos missions.
- Assurer le bon fonctionnement du secteur abattoir en collaboration avec le Responsable d'Abattage.
- Accompagner et soutenir les équipes dans la réalisation des activités de production.
- Veiller au respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de sécurité des personnes.
- Participer à l'organisation quotidienne du service et à la gestion des priorités.
- Remplacer le Responsable d'Abattage lors de ses absences.
- Intervenir sur les différentes étapes de production en soutien des équipes lorsque nécessaire.
Profil recherché.
- Expérience en environnement agroalimentaire, idéalement dans le secteur avicole ou de l'abattage.
- Capacités managériales et sens de l'organisation.
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire (HACCP).
- Sensibilité au bien-être animal.
- Capacité à suivre les cadences de production et à gérer les imprévus.
- Flexibilité horaire.
- Capacité à régler les machines du hall d'abattage.
Compétences et connaissances.
- Connaissance des espèces de volailles.
- Maîtrise des consignes d'hygiène, de sécurité et de travail.
- Connaissances de base en bien-être animal.
- Connaissances techniques en réglage de machines.
- HACCP et procédures de sécurité alimentaire.
Formations appréciées.
- Formation HACCP.
- Formation Bien-être animal.
- Habilitation électrique.