Chef de cuisine (H/F)

Manpower BEZIERS recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Chef de cuisine (H/F).

Vos missions

- Élaborer et faire évoluer une carte simple, gourmande et de saison.

- Sélectionner et valoriser les produits frais et locaux.

- Assurer la production culinaire et garantir la qualité des plats servis.

- Encadrer, animer et accompagner l'équipe en cuisine.

- Gérer les commandes et les stocks;.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Participer activement à l'expérience client et à l'image du domaine.

Vous avez une expérience en tant que Chef de cuisine ou Commis de cuisine. Vous êtes passionné, prêt à vous investir pour la saison d'été et encadrer une équipe.

- Vous êtes passionné(e) par la cuisine de terroir et les produits de qualité.

- Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et autonome.

- Vous appréciez le travail en équipe et possédez des qualités managériales.

- Une sensibilité à l'univers du vin et aux produits biologiques serait un véritable atout.