Détail du poste
La Cantinerie est un restaurant traditionnel avec une cuisine de Bistrot, tout est fait maison. Vos missions principales : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Lavage, épluchage des légumes - Elaboration des entrées, des salades et des desserts - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Mise en place des produits de la carte - Peut aider à la mise en place des plats pour le service - Effectue le rangement des marchandises Vous êtes amené(e) aussi à avoir la double compétence avec l'option Plonge. Repos à définir en fonction du contrat : Il s'agit d'un poste en complément 15h/20h en fonction de vous et les jours peuvent être défini en fonction de votre planning.
- Salaire
- Salaire non précisé
- expérience
- 1 An(s)
- Code ROME
- G1602
- Cléture
- Date non renseignée