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À partir de 28 000 € /an
CDI
1 An(s)
Temps plein
Vos missions :
Bras droit du Chef, vous êtes un pilier de l'organisation cuisine.
Production & qualité
* Garantir la qualité constante des plats
* Participer activement à la production
* Veiller au respect des standards de la maison
Organisation & coordination
* Encadrer l'équipe cuisine au quotidien
* Assurer la bonne gestion des services (cadence, fluidité)
* Être garant de la mise en place
Gestion & hygiène
* Veiller au respect des normes HACCP
* Participer à la gestion des stocks
* Anticiper les besoins
Profil recherché :
Compétences
* Expérience confirmée en brasserie haut de gamme
* Solide maîtrise des techniques culinaires
* Capacité à gérer du volume avec exigence
Qualités humaines
* Leadership bienveillant
* Esprit d'équipe fort
* Rigueur et sens de l'organisation
* Calme et réactivité
Pourquoi nous rejoindre ?
* Un poste créatif mais structuré
* Une équipe bienveillante
* Un cadre inspirant face à la mer
Ce que nous proposons
* Contrat : CDI - Temps plein
* Rémunération : à partir de 28 000 € brut annuel
* Lieu : Poste en présentiel
Cette offre est référencée via France Travail, mais la candidature finale se fait sur taleez.com.
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Réf. offre · 210HTMF
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