Plus importante intercommunalité des Hauts de France par son nombre de communes, la Communauté de Communes Somme Sud-Ouest (40 000 habitants, 119 communes, 900 km², 650 agents) se distingue par son intégration très forte, son rôle majeur en matière d'attractivité et sa diversité des projets et services gérés.
La CC2SO recrute un Agent de restauration & entretien H/F
Site de Plachy Buyon - 24h57 hebdomadaire
La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 25 juillet 2026
MISSIONS
MISSIONS
Gestion des denrées livrées par la cuisine centrale : réception-désinfection des fruits-remise en température
Distribution des denrées auprès des convives
Mise en œuvre et respect du plan de maîtrise sanitaire.
Nettoyage et Désinfection de la vaisselle, des équipements et des locaux
Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux scolaires, périscolaires et extrascolaires
ACTIVITES
Mise en place de la salle et des différents espaces de restauration
Travail en partenariat avec le directeur de l'ACM et suivre leurs orientations
Maintien des locaux et le matériel en état de propreté selon les règles d'hygiène et de sécurité
Application des consignes du Projet d'Accueil Individualisé si besoin
Aider et accompagner les convives lors du repas (installation, couper la viande, donner envie de goûter.)
Recenser le nombre de rationnaires
Contrôle des produits reçus
Effectuer le tri sélectif selon les consignes connues sur le territoire
Assurer quotidiennement le réapprovisionnement en produits d'hygiène et d'entretien
Passer les commandes selon la procédure établie
Nettoyer les tables et chaises ainsi que qu'un balayage humide des sols de classe et couloirs quotidiennement
Laver et désinfecter les sanitaires quotidiennement,
Effectuer le tri sélectif selon les consignes connues sur le territoire
Passer l'aspirateur dans les salles équipées de TBI
Entretenir le linge lié à l'école et aux activités pédagogiques
Entretenir les vitres
Assurer quotidiennement le réapprovisionnement en produits d'hygiène et d'entretien (papier WC, essuie tout, savon.)
Signaler tout dysfonctionnement éventuel à la hiérarchie
COMPETENCES TECHNIQUES REQUISES
Connaissance du plan de maîtrise sanitaire et des règles de distributions en liaison froide
Connaissance générale des produits et des règles de stockage
Savoir lire et convertir une recette en termes de quantités
Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Connaitre les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques de sécurité
Connaitre les notions de bases concernant les allergies
Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection
Connaitre les fiches de sécurité des produits utilisés
Connaître les règles de tri sélectif
SAVOIR ETRE ATTENDU
Être capable de travailler en équipe,
Aisance relationnelle avec les enfants
Discrétion, professionnalisme et devoir de réserve
Remonter les informations à la hiérarchie,
Être réactif, efficace
Se conformer aux attendus d'hygiène relatifs au secteur Restauration et entretien
Organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites
Être capable de s'adapter
Être autonome
ACCES AU POSTE
Formation requise : HACCP
Expérience souhaitée : 6 mois sur poste identique
Temps de travail annualisé sur une base hebdomadaire en fonction des besoins de service, des évolutions réglementaires et du projet de service.
L'agent peut être amené à effectuer toutes missions visant à assurer le fonctionnement du service public de la CC2SO
Recrutement par voie statutaire (candidats titulaires ou lauréats de concours) ou à défaut par voie contractuelle.