Serveur / Serveuse (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre Hôtel 4* et notre brasserie, nous recrutons nos futurs collaborateurs en service en salle.

Mission principale :

Assurer un service de qualité aux clients en salle de restaurant et en chambre, en respectant les standards de l'établissement et en contribuant à la satisfaction des clients.

Responsabilités et tâches :

- Service en salle de restaurant :

* Accueillir les clients de manière courtoise et professionnelle.

* Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine.

* Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service.

* Conseiller les clients sur les plats et les boissons.

* Assurer le suivi des commandes et répondre aux demandes spécifiques des clients.

* Préparer les additions et encaisser les paiements.

- Préparation et mise en place :

* Préparer la salle de restaurant avant le service (mise en place des couverts, des verres, des nappes, etc.).

* Vérifier les stocks de produits et réapprovisionner si nécessaire.

* Assurer la propreté et l'ordre de la salle de restaurant et des espaces de service.

* Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers/ières, les barmans/barmaid et les autres membres du personnel.

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :

* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

* Utiliser les équipements et les produits de manière sûre et appropriée.

* Signaler tout problème ou dysfonctionnement aux responsables concernés.

- Qualifications et compétences requises :

Expérience préalable dans un poste similaire est un atout.

Connaissance des techniques de service en restauration.

Bonne présentation et sens du service client.

Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.

Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration.

Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.

Vous aurez deux jours de repos consécutifs.

La prise de poste est prévue début août.