Chef/cheffe de cuisine (H/F)

Le Grizzly recrute son Chef de Cuisine (H/F)

Gérardmer (88)

Le Grizzly, brasserie de montagne située au cœur de Gérardmer, recherche un **Chef de Cuisine expérimenté (H/F)** pour rejoindre son équipe.

Vos missions

* Gérer et organiser la cuisine au quotidien.

* Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.

* Garantir la qualité des plats et le respect des fiches techniques.

* Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP).

* Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes.

* Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte.

Profil recherché

* Expérience significative en tant que Chef de Cuisine.

* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

* Leadership et capacité à travailler en équipe.

* Gestion du stress et des périodes de forte affluence.

* Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans un établissement reconnu.

Conditions

* CDI - 43 heures par semaine.

* Horaires en coupure.

* Salaire : 3 200 € brut par mois + primes.

* Une rémunération supérieure pourra être étudiée selon votre expérience et votre profil.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et participer au développement d'un établissement convivial et réputé à Gérardmer ?

Envoyez votre CV et quelques mots de présentation. Nous avons hâte de vous rencontrer !