RESPONSABLE DE ZONES / OPERATIONNEL (H/F)

Mission principale :

Ambassadeur de la marque, le/la Responsable de Zones / Responsable Opérationnel assure l'accueil et la satisfaction des clients, en analysant leurs besoins et en les conseillant. Il/elle assiste le manager dans la gestion opérationnelle du restaurant et supervise une ou plusieurs équipes.

Responsabilités clés :

Accueil et satisfaction client : Assurer un accueil chaleureux et conseiller les clients.

Gestion opérationnelle : Assister le manager et superviser les équipes.

Management d'équipe : Former et accompagner les membres de l'équipe.

Respect des standards : Veiller au respect des procédures et des normes d'hygiène.

Reporting et amélioration continue : Participer aux réunions et proposer des améliorations.

Compétences requises :

Expérience en restauration et en management.

Excellentes compétences en communication et en relation client.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches.

Qualités personnelles :

Leadership et sens du service.

Réactivité et capacité d'adaptation.

Esprit d'initiative.

Conditions de travail :

Horaires variables incluant soirées, week-ends et jours fériés.